料理研究家もご愛用のマイクロプレインおろし器です。4、5回ほど利用して保管しておりました。日本限定発売のシリーズ・従来のマイクロプレイン製品が誇る目詰まりのしにくさ、切れ味のよさはそのまま踏襲しつつ、生姜・大根・玉ねぎ・山芋など、日本人の食生活に合わせて、刃の配列を変更し、更にプレミアムより0.01~0.03mmランダムに立てることにより水分の多い食材のおろしをスムーズに・マイクロプレインが日本人用に再開発した日本限定モデル・アメリカの木工ヤスリメーカーがその独自の技術で作った鋭い刃は、そのひとつひとつに“刃つけ”がされており、たくさんの小さなナイフが様々な食材をスムーズに削りとる切れ味が良く、目詰まりしない切れ味が良く、目詰まりしないうえ、刃の向きが一方向なので下から上に撫で洗い水洗いするだけで簡単。スポンジで洗えるのでお手入れが楽シリコンの滑り止め付き　プラスチックのハードカバー付きサイズ:W6.6×L31.5×D3.2cm、本体重量:本体/約133g、ケース/約20g素材・材質:本体・刃/18-8ステンレス、グリップ/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、すべり止め部/塩化ビニール、カバー/PIMM樹脂生産国:Blade Made in USA、Assembled in Mexico正規輸入品パッケージ付き、オリジナル外箱、オリジナルレシピリーフレット、ブレードカバー